食材配送應(yīng)該怎么做
? 食材配送的首要作業(yè)是找到客戶，因?yàn)橹灰业娇蛻袅?，才能夠生?jì)下去，才能夠開(kāi)展下去，找客戶主要是從有食材需求的單位，比如說(shuō)學(xué)校、餐廳、酒店、食堂等等當(dāng)?shù)亍?br>
經(jīng)過(guò)各種辦法與這些有食材需求的單位接頭后，就是怎么來(lái)拿下客戶了，一般要以比較優(yōu)勢(shì)的性價(jià)比進(jìn)行競(jìng)標(biāo)，做到優(yōu)勢(shì)的性價(jià)比需要食材配送部分做許多的作業(yè)。
首先是要食材新鮮，成本較低，最開(kāi)始的時(shí)分自己可能是沒(méi)有自建的各種食材基地，可是能夠和一些大牌的食材基地樹(shù)立合作關(guān)系，比如說(shuō)蔬菜栽培基地，相當(dāng)于開(kāi)展自己的同時(shí)也在協(xié)助合作方進(jìn)行推廣。
如果實(shí)力滿足，也是能夠自己樹(shù)立起食材基地，比如說(shuō)常見(jiàn)的肉類，豬、牛、羊、雞等，常見(jiàn)的蔬菜或者特菜的栽培基地等，可是需要留意無(wú)論是自建的基地仍是合作的他人的基地，食品安全是必須優(yōu)先考慮的。
配送人員的辦理也是需要考慮的問(wèn)題，必定要做好人員的辦理，從底層的配送工到銷售、客服人員，要樹(shù)立比較合理高效的辦理機(jī)制，保障供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客戶。
配送是最為關(guān)鍵的流程過(guò)程，必定要及時(shí)快捷，保質(zhì)保量將食材配送至客戶指定的當(dāng)?shù)?，到貨及時(shí)率和質(zhì)量保障率都做得好，就會(huì)有客戶樂(lè)意長(zhǎng)時(shí)間合作，然后帶來(lái)口碑，取得更多的訂單。
