? 送菜公司了解到管理人員認(rèn)為冷庫(kù)是對(duì)蔬菜保鮮工作的一項(xiàng)重要舉措，冷庫(kù)是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐爛的食品進(jìn)行加工或者貯藏，以保證食品仍然可以食用的建筑設(shè)備。送菜公司主要承包和配送大、中、小型工廠食堂為主的管理飲食服務(wù)企業(yè)。
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經(jīng)多年不斷開(kāi)拓創(chuàng)新和發(fā)展壯大，本著務(wù)實(shí)誠(chéng)信的精神，得到新老客戶的大力支持。為了充分供應(yīng)居民和企業(yè)蔬菜所需，必須得對(duì)大批量從本地或者外地轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)來(lái)的蔬菜進(jìn)行保鮮或者冷藏處理，送菜公司以防止因?yàn)闇囟冗^(guò)高而對(duì)蔬菜造成營(yíng)養(yǎng)方面的破壞或者腐爛。
冷庫(kù)首先是用于蔬菜的冷凍加工及貯藏，然后通過(guò)人工制冷，讓室內(nèi)堅(jiān)持一定的低溫，冷庫(kù)的墻面、地板和平頂都應(yīng)該敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，這樣可以減少外界傳入的熱量。為了防止室內(nèi)受到太陽(yáng)光的照射而溫度升高，冷庫(kù)外墻表面一般會(huì)涂成白色或者淺黃色的顏色。
送菜公司建議各大食堂蔬菜保鮮要注意：不要使用塑料袋保鮮；現(xiàn)在一些蔬菜保鮮膜十分的暢銷，但是我們不能保證蔬菜保鮮膜的安全；還有就是一些人喜歡直接使用塑料袋保鮮，這樣的方法更加不妥。不要使用化學(xué)物品進(jìn)行保鮮：這樣的方式是嚴(yán)格禁止的，現(xiàn)在一些蔬菜批發(fā)商使用這種方式進(jìn)行保鮮利于后期的運(yùn)輸，這是絕對(duì)禁止的。
